L'histoire
La bière de l'Abbaye de Gembloux a été créée en 1980 par les étudiants de Gembloux qui n'étaient pas satisfaits de la qualité des bières qu'ils consommaient avec modération. Depuis lors, ce sont près de 40 générations d'étudiants qui perpétuent ce savoir-fête
La création
En 1980, quelques étudiants ont imaginé une bière parfaite qu'ils ne trouvaient pas ailleurs. Ils sont mis à la recherche d'une petite brasserie et d'une recette originale. La bière de l'Abbaye de Gembloux était née.
L'évolution
En 2019, après quelques années de réflexions, l'Association des étudiants de Gembloux Agro-Bio Tech ULiège, l'Université de Liège, l'Association des Ingénieurs de Gembloux, la coopérative Agro Gembloux Invest et 3 professeurs se sont associés pour brasser cette bière légendaire à Gembloux dans leurs propres installations.