La bière
Une bière unique en son genre. Une Triple Lager au goût malté complexe et aux arômes floraux, avec une touche de miel.
Une recette héritée de la tradition estudiantine de Gembloux
Triple Lager
Bière triple fermentée par une levure de fermentation basse aux profils délicats sublimant les arômes maltés et houblonnés et conférant une finale désaltérante unique en son genre.
L'Abbaye de Gembloux est disponible en 33 cl, 75 cl et en fûts de 20 L
Fier de nos origines
Brassée et commercialisée avec les étudiants de Gembloux Agro-Bio Tech ULiège, l’Abbaye de Gembloux soutient l'agriculture wallonne: l’orge, les houblons et le miel sont issus de notre terroir.
Une recette légendaire
Issu directement de la tradition estudiantine, la bière de l'Abbaye de Gembloux est riche en histoire, jugez plutôt:
En l'an de grâce 1980, sous les conseils de joyeux cénobites du dieu Bacchus et du roi Gambrinus, de valeureux étudiants de l'illustre Faculté de Gembloux décidèrent de créer une bière en l'honneur de l’abbaye dans un but ultime : faire goûter au moine Sigebert, pieu parmi les pieux, les voluptés de Gembloux.
La bière était moelleuse, agréable au palais et coulait comme une source naturelle de nectar. Mais rien n'y fit, le moine resta cloîtré dans ses vœux.
Les étudiants refusèrent de jeter la recette et l'érigèrent même en véritable institution. Un outil de fraternité pour tisser des liens entre chaque génération. Une fierté pour faire rayonner leur alma mater.
Et chaque année, ils ne manquent pas de rappeler à ce sage de Sigebert à quel point il eut tort en proférant cette boutade : L'Abbaye ne fait pas le moine !